la pulqueria de Los Insurgentes

Dans les pulquerias, on vous sert essentiellement du "pulque" un alcool issu de la fermentation de l'agave. Il en existe même à la mangue, au céleri, à la mûre.

Boisson des dieux liée au culte azteque d'une déesse de la fertilité. 

Dans cette pulqueria des artistes ont immortalisé la légende sur les murs intérieurs et extérieurs.