30 septembre : vers Bao Lac (suite)

Vers 14 h reprenons la route pour le village des Lolos. Il se met à pleuvoir cinq minutes.

Maintenant nous allons au village des lolos. Amica Travel y a deux chambres d'hôtes.

Le bus nous dépose au pied d'un sentier où nous attendent dix scooter, ce sont les moto taxis que Trong nous a commandés pour la montée, parce que le bus ne peut passer par là.
Ce sont 11 gars du village de Lolo qui ont la mission de nous ramener à bon port. C'est toute une expédition. Incroyable la puissance de ces engins. Ça grimpe bien et souvent il faut éviter des ornières.

 Un mototaxi nous double pour faire la course et nous envoie la poussière. C'est un plaisir pour eux de rendre service à Amica Travel.

Nous arrivons dans le village des Lolos. Trong a fait des réserves de nourriture pour cuisiner ce soir. Nous l'aiderons  à préparer le repas.

La maison de notre hôte est rustique : nous grimpons les marches en bois, déposons nos sacs sur le plancher en bois. Des matelas sont alignés autour de la pièce et chaque couchage est équipé d'une moustiquaire.

Ce qui surprend est le foyer situé au milieu de cette vaste salle.

Pendant que nous éminçons les légumes, Jannick joue à la guitare ce qui fascine les petits.

Des connaissances de la famille et beaucoup d'enfants sont venus nous saluer. Olivier essaye de leur faire dire les quelques mots d'anglais qu'ils auraient appris. Il réussit à leur faire dire leurs prénoms. Ils ne resteront pas pour manger. Mais le repas est tellement copieux qu'il en restera certainement pour le lendemain.

Une nappe en papier journal est installée à même le sol, on nous propose de petits bancs pour nous asseoir.
Il nous faudra trinquer avec nos hôtes pour ne pas déroger à la coutume : alcool de riz, cul sec ! 

1er octobre : vers le Lac BE

Après un petit dejeuner copieux ( crêpes, riz chauffé, patates douce au feu de bois et pithayas, une toilette sommaire et une réorganisation de nos bagages nous voilà en route. Mme Ke et son fils restent près du bus ..

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Nous partons pour le Lac bE.. que de la route forestière. Maisons hmongs en Bois et en torchis avec une seule porte fermée.  Fille transportant des paniers.

Redescendons à l'embranchement . Traversons deux ruisseau dont le Pen. Plaine de rizières,  ou cultures de maïs et monts élevés découpés au fond. 

Nombreuses norias

Arrêts nombreux pour photographier puis déguster des pithayas...

toujours du chemin rural et croisons des engins de chantier.

Massifs montagneux majestueux près de BAK KAN.

Nous nous arrêtons pour manger à CHO RAN, et arrivons vers 14h au LAC BE. 

Là, nous attendons une barque à moteur qui nous emmène sur le Lac et nous dépose quelques pas de notre chambre d'hôte. Nous sommes épatés par là sérénités du lieu et la propreté de notre
hébergement très bien conçu pour accueillir un groupe de 10 personnes.

30 septembre : de Meo Vac à Bao Lac

Sommes à 1600 m et montons à 1900 point culminant de cette province. On quitte le haut plateau. La route est étroite, sinueuse, parfois le bus est ralenti  par un chantier. Nous sommes dans la purée de poix, pouvons imaginer les rizières, les Maisons de hmongs.

La route est longue, toujours sinueuse. La vue se découvre au fur et à mesure. 

Nous nous arrêtons dans un petit village hmong où règne une grande activité ce matin.

Arrêt pour déjeuner dans un local d'un village perdu. La spécialité de ce lieu est le canard. Nous aurons droit à du canard frit, du canard grille avec du riz gluant et des vermicelles de riz dans une soupe de bananes vertes. Commandons aussi des bières, on nous sert la Saigon. La facture pour nous dix s'élève à  1 million 10000, dôngs un peu plus de 3 euros par personne. 

Aujourd'hui le chef prépare 40 canetons pour 80 tables.. au mariage on aime manger du canard,  on mange aussi un œuf couve avec  gingembre basilic et des crustacés. Les familles riches mangent du cheval. 

Le propriétaire du petit restaurant  nous montre son four à cuisson dans lequel il met 8 canetons. 

Un seul WC à la turque pour toute la clientèle, une grande bassins d'eau avec une énorme louche en plastique, genre casserole . Comme ailleurs, ici on nous a semblé les tables et on nous trouve de petits tabourets en plastique. Deux diplômes  non loin d'affiches de prix crasseuses. Mais l'accueil est sympathique. Vrai de vrai ! De  l'authentique. 

 Nous sommes très contents d'été passés là, l'accueil était très sympathique.

30 septembre : à Meo Vac, avant le départ .

Petit déjeuner vietnamien. Marché local et Café vietnamien.

Ce matin, Trong nous emmène voir une dame qui prépare des "crêpes roulées  de riz" Elle prend de la fécule de riz, ajoute de l'eau, en fait une crêpe très fine, la coupe en deux, et on la roule d'une certaine façon. On ajoute de la poudre de cacahuètes, du sésame, des champignons. On peut aussi ajouter de l'œuf.

  Chacun a droit à un grand bol de soupe, un bouillon clair avec des herbes. Il faut découper la pâte. Soit avec des ciseaux, soit avec un couteau, et on plonge la pâte dans le bol. Pas mauvais !

Trong nous  fait aussi goûter un beignet de riz contenant des grains de pavot et du sésame.

Balade au marché local, où aucun touriste ne s'arrête. Achats de petites robes  de fillettes pour 160.000 dôngs. Ici on vend de grosses poires, des pamplemousses énormes,  des bananes, des pommes, des chouchous, du poisson séché ou fumé. Une dame découpe un porc entier.  

Tous boivent un Café vietnamien qui met des plombes à couler. On vous le sert dans une tasse en verre surmontée d'un filtre.Il est très tassé et sucré.

Nous quittons l'Hôtel DUC TAI.

24 septembre : randonnée à Phec Bung

L'après midi, après avoir déjeuner à Bak Ha, nous nous rendons en bus au début de la marche.

il est quinze heures quand nous entamons une marche qui devrait durer 3 heures. C'est un régal, les paysages sont somptueux, des gamins se baignent dans la rizière, des scooters passent chargés de paille. Là, on bat les grains à la main, plus loin on amende et on bêche la terre, les gens sont souriants. 

Nous aidons un jeune homme à charger son scooter de deux sacs de riz de 50 kg, et j'ajoute ma charge de 50 kg en m'asseyant sur un sac de riz, ce qui n'a pas trop l'air de le déstabiliser.

Nous nous arrêtons pour proposer nos services à trois femmes qui doivent ramener les gerbes vers une cabane. L'union fait la force, et il nous suffit de deux trajets à chacun pour achever leur tâche. Une dame âgée de 76 ans et ses compagnes nous proposent d'apprendre à battre le riz à la main. Nous nous y attelons, avec moins de force et de rythme qu'elles. Un beau moment de partage !

Nous les quittons. En quittant la vallée nous passons devant une Maison ou deux enfants jouent à cuisiner près d'un abreuvoir. Plus loin, une truie grosse, blessée par la corde à l'air de souffrir Olivier lui verse un seau d'eau mais la pauvre bête hurle. Nous allons amorcer la montée d'une colline très escarpée sous la chaleur. La vue sur la vallée est grandiose. 

Le chemin boueux redescend vers le village de.... 

Un petit gamin tout seul est la dans la cour ou sèchent de ballots de paille, la famille est aux champs. Et voilà que déboule devant nous un convoi de chevaux chargés de paille, chevaux conduits ar tous les membres de la famille. C'est impressionnant. Les enfants jouent à faire rouler des jantes, tous nous saluent au passage. Les femmes de la rizière que nous avons quittées nous ont précédées en coupant par des sentiers traversant la montagne. Elles nous accueillent tout sourire, la journée est finie pour elles. Nous assistons au retour des derniers travailleurs. Il faut rentrer les tapis de battage, qu'on attache au scooter. 

Le bus a déjà là devant la Maison de Monsieur Pa, notre chambre d'hôte. M.Pa est un Thaï aujourd'hui âgé de 76 ans. Il nous accueille sur le pas de sa porte.

Dans sa cuisine nous apprenons à préparer des nems. Nous partageons le repas du soir avec nos hôtes.la télévision est allumée.

À la fin du repas, nous inaugurons la guitare que Janick a achetée au marché, guitare de 58 euros housse comprise.

24 septembre : marché de BAK HA

Le matin : Marché de Bác Hà

La se retrouvent les hmongs bariolés, aux vêtements de couleurs diverses. C'est un marché traditionnel qui se tient le dimanche et le mardi.

On peut y acheter un buffle pour 1500 euros.

Nous y déambulons environ deux heures. Trong nous fait passer d'abord dans une zone à l'écart où des hommes se retrouvent pour acheter des coqs de combat.un  coq affectueux caresse le cou de son maître de sa tête. Les enchères vont bon train mais là c'est avec discrétion. On ne crie pas. À côté, ce sont des pépiements d'oiseaux qui attirent l'attention. Dans des cages alignées des piafs chantent et l'acheteur prête l'oreille pour faire son choix. De jolies cages sans oiseau sont aussi destinées à la vente.

Non loin de là, le long d'une clôture, des chevaux attendent l'acheteur.

Nous revenons sur nos pas, descendons une rue animée où des femmes en costume traditionnel viennent faire leurs courses, 

nous devons traverser la Place de vente de chiens et de cochons pour rejoindre le marché aux buffles. 

Eh oui, ici on fait de l'élevage de chiens pour les consommer...de voir ces petits chiens ici est un crève cœur. 

Les cochons sont choisis, pesés et mis dans des sacs dont un coin est Ier ce pour laisser passer le groin. Ils restent là jusqu'à ce qu'on les charge sur un scooter.

Nous grimpons des marches et regardons les acheteurs et les vendeurs de buffles qui marchandent calmement. Pas d'ombre, il fait très chaud. De nombreux commerçants ont un parasol à la main.

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Nous redescendons, passons dans une zone où on vend des objets en textile. Certains d'entre nous passent maîtres en l'art du marchandage.

On serait tenté de tout acheter ... dans la rue un scooter avec haut parleur attire les amateurs d'yaourt. Nous nous posons pour boire du jus de canne à sucre à 10000 dôngs (80 cts). Une vietnamienne assise là nous apprend à compter jusqu'à cinq. "Mot haï ba môn nam"

Nous traversons ensemble le marché aux fruits et légumes. Nous nous par partageons un gros pamplemousse à dix. 

On trouve de tout ici, des bâches pour protéger les récoltes, des sacs pour les transporter'.

Découvrons d'autres légumes comme les "aubergines pétard" le feuilles de "lolo" 

On vend de grosses moules d'eau douce.

Trong nous accompagne encore un peu dans les allées du marché puis nous montre le chemin pour retrouver le bus. Marchandages sans fin. Je craque pour des pochettes, des taies... une casquette, des cartes postales et un corsage . Pas de quoi trop alourdir ma valise. 

 Nous nous arrêtons en route pour déjeuner 

23 septembre : rando vers Tan Giang Phin

Le matin nous sommes en route vers le village de Ta Giang Phin. Aujourd'hui, nous allons nous rapprocher de la frontière chinoise.

Vue sur la vallée. Sommes à 19 km de Sapa et 22 de Xan KÉo Photo de la vallée, un tiers de la culture de riz est déjà faite.

Des cochons se promènent sur la route. Nous parcourons à pied la vallée sur 6 ou 7 kilomètres tranquillement ,  traversons plusieurs hameaux pittoresques où les Maisons sont en Bois. Nous 

assistons à une distillation d'alcool de riz. La paille en gerbe sèche sur les clôtures  ou sur les toits. Il y a ici une multitude d'enfants. Comme il n'y a pas cours, ils sont tous dans la rue. 

À trois reprises il nous faudra nous déchausser ou mettre des tongs pour traverser les radiers. 

Nous entrons dans une boutique où les gens sont en train de distiller du riz. L'alcool ou "ziop " est vendu 10000 dôngs. Nous faisons remplir nos bouteilles vides.

Plus loin, nous voyons une couturière au travail,elle assemble des tissus brodés pour en faire de jolis sacs pour 100. 000 dôngs. 

Nous verrons aussi une Grand mère en train de tailler un bâton, un homme tissant un grand tamos en bambou. 

Cet après midi nous nous rendons à Ma Tra, à la rencontre d'autres ethnies,