Dans les forêts de baobabs, nous avons vu en arrivant à Muxima qu’on cultivait aussi la papaye, le bananier, le manioc.
On récolte également le fruit du baobab, le mukua, destiné à être consommé, transformé en boisson, en soupe ou en sauce…
La pulpe contiendrait six fois plus de vitamines que l’orange, six fois plus de potassium que la banane et dix plus d’antioxydants que les baies de goji…
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